Folkminnen

Uppteckning nummer NM-MEU35213_9

pil Visa den handskrivna originaluppteckningen

Titel: Bröd, mjöl och grynrätter.

Upptecknare: Carl-Herman Tillhagen
Meddelare: Torpare, slaktare Olof Petter Höglin  År: 1943

Socken/stad: Liden  By/kvarter: Järkvissle, Högland

Gryngröt.

Åt man till jul och högtidskvällar. Men den som hade för stor risgrynspåse var ansedd som slösare.

Stordagskvällen skulle det vara gryngröt vid bröllopen.

För att gröten inte skulle vidbrännas (gjorde den det var bruden på sýten "ho ha brant nå för öm ?) lades en fläsksvål i grytan.

Nordiska museet. Frågelista. Matberedning och Måltidsseder. Bd 8, sida 26.

Ur Nordiska museets arkiv. Uppteckningsnr: EU35213


Skriv ut  Utskrift Dela: Facebook Twitter


Information


Dessa folkminnen är nedskrivna under 1900-talets första hälft. Vi vill göra dig uppmärksam på att värderingarna hos dåtidens upptecknare skiljer sig från vår tids synsätt. En del formuleringar kan därför i dag uppfattas som stötande.

Läs mer om folkminnessamlingen



Upptäck mer


ARKEOLOGI GRAVRÖSE ARKEOLOGISK FYNDPLATS

BYBEBYGGELSE BONDGÅRD BOSTADSHUS

SOCKENSTUGA

Spets

Hatt

Skulptur